Paprika sa šargarepom, Foto: Printscreen/Youtube/ Zakuvavanje Com

ZA ZIMU

SITNE PAPRIKE SA ŠARGAREPOM BEZ KONZERVANSA: Prava SRPSKA ZIMNICA, odmah ZAPIŠITE RECEPT

Naliti tegle vodom gde su se paprike barile

Objavljeno: 20.09.2022. 18:03h

Za ovu zimnicu su vam potrebne sitne paprike i još samo nekoliko sastojaka.

Sastojci:

2kg sitnijih paprika

1,5l vode

200ml alkoholnog sirćeta 9%

foto: Printscreen/Youtube/ Zakuvavanje Com

150ml ulja

3 supene kašike šećera

3 supene kašike soli

2 ravne kafene kašičice bibera u zrnu

FOTO: Printscreen/Youtube/ Zakuvavanje Com
FOTO: Printscreen/Youtube/ Zakuvavanje Com
FOTO: Printscreen/Youtube/ Zakuvavanje Com
FOTO: Printscreen/Youtube/ Zakuvavanje Com

2 veće šargarepe iseckane na kolutiće

1 glavica belog luka iseckana

sveži peršun

Priprema:

foto: Printscreen/Youtube/ Zakuvavanje Com

Paprike očistiti zatim ih potapati u vodu gde smo stavili sirće, ulje, so, šećer i biber da malo omekšaju. Ređati u tegle uz dodavanje sargarepe, peršuna i belog luka. Naliti tegle vodom gde su se paprike barile. Izvršiti pasterizaciju. Prijatno!

(Espreso / Najžena)