PRAVA PROLEĆNA BOMBA: Ova salata JE POSEBNA zbog 1 SASTOJKA koji NADMAŠUJE i SPANAĆ (RECEPT)

Listovi od maslačka su prava vitaminska bomba, čak po svom bogatstvu nadmašuje spanać i paradajz. Prava prolećna salata, trebala bi da bude baš od ove biljke.

Iako su mnogi zaboravili koliko je moćna i zdrava za naš organizam, čini se da se ljudi ipak vraćaju maslačku kao hrani, a ne samo kao prema nekom cvetu koji rasta na livadi.

Sastojci:

Tri šake mladih listova maslačka,

jedan struk mladog belog luka,

tri kašike maslinovog ulja,

dve kašike limunovog soka ili jabukovog sirćeta,

so, biber,

dva kuvana jaja,

jedan kuvani krompir.

Priprema:

Prvo naberite listove pa ih odmah potopite u vodu i ostavite preko noći da odstoje, kako ne bi dolazilo do gorčine kada ih budete jeli.Pre pripreme salate, još jednom ih dobro proprerite i iskidajte listove maslačka. Mladi luk iseckajte, posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte limunov sok, jabukovo sirče i na kraju maslinovo ulje.

Na kraju salatu samo izmešajte, stavite je da se malo ohladi i dodajte preko krompir i jaja.

(Espreso / najžena)