OVA PORTUGALSKA CARSKA PITA JE SRPSKU OSTAVILA NA POSLEDNJEM MESTU: Svako joj se DIVI, godinama MELJE KONKURENCIJU

Španska ili carska pita dosta podseća na projaru, a može da se napravi sa različitim dodacima. U testo možete da dodate šunku, sir, kiselu papriku, krastavce, a mi vam donosimo i sjajan portugalski recept za carsku pitu. Smesa se pravi za 10 minuta, a u nju se dodaju mladi luk, sir i paradajz. Obavezno probajte!

Sastojci:

3 jajeta

120 ml ulja

240 ml mleka

1 kašičica soli

50 g kukuruznog skroba

240 g brašna

1 ravna kašika suvog kvasca

2 mlada luka

1 paradajz

120 g tvrdog sira ili mocarele

Recept za portugalsku carsku pitu:

Korak 1

Napravite testo

U posudi pomešajte jaja, ulje, mleko i so. Lepo umutite, pa dodajte skrob i prosejano brašno, kao i kvasac.

Korak 2

Dodajte ostale sastojke

Zatim u tu smesu dodajte seckani paradajz (bez pulpe), seckani mladi luk i sir. Lepo promešajte.

(Espreso/Stvar ukusa/Prenela P.V.)