RECEPT STAR 6.000 GODINA I VRLO JE UKUSAN: Samo 2 sastojka vam trebaju i dobićete pravu POSLASTICU

Staroj Grčkoj i na Bliskom istoku se, pre oko 6.000 godina jela specijalna poslastica napravljena od samo dva sastojka- meda i susama. To je pasteli ili intrion.

Sem što je ukusan, ovaj kolač je i mnogo zdrav i lekovit. U starim zapisima spominje se kao namirnica koju su ratnici uzimali kako bi im dao snagu pre odlaska u borbu.

Ovo su njegove prednosti:

– Prepun je niza vitamina i minerala

– Sadrži antioksidanse

– Reguliše masnoće u krvi

– Daje enrgiju za teške fizičke poslove

– Umanjuje osećaj depresije

– Popravlja raspoloženje

– Snižava nivo stresa.

Potrebno vam je: 300 grama paste od čistog mlevenog susama (zove se tahini); 300 grama meda.

Priprema: Dobro promešajte i napravite kuglice ili pločice. Stavite ih malo u frižider da se stegnu – i to je to.

Savet: Tahini možete napraviti i sami. Trebaju vam oljuštene, sirove semenke susama, malo susamovog ulja, ali može i maslinovo ili suncokretovo (dve kašičice ulja idu na pola do jedne šoljice semenki). Pre nego što ih sameljete u blenderu, semenke malo prepržite na tiganju dok ne dobiju zlatnu boju. Pazite da vam susam ne zagori, jer će postati gorak. Ubacite ih u blender, dodajte ulje i blendujte dok ne dobijete glatku, gustu smesu.

(Espreso)