LUDAČKI DOBAR DORUČAK ILI VEČERA: Mini pice kojima niko neće odoleti, ima caka za pred kraj pečenja (RECEPT)

Pecivo koje se može služiti i za doručak i za večeru, a odlično je i za sve vrste slavlja.

Sastojci

brašno tip 400 meko 1,1 kg

mleko 370 ml

kvasac 40 g

šećer 1 kašičica

prašak za pecivo 1 kesica

jaja 3

so 1,5 kašičica

ulje 230 ml

šunka 400 g

kačkavalj 400 g

kečap po potrebi

origano po potrebi

Kako pripremiti

U mlako mleko staviti kašičicu šećera, kašičicu brašna i izmrvljeni kvasac. Ostaviti pokriveno 10-tak minuta da nadođe. U posebnu posudu umešati jaja, so, ulje, prašak za pecivo, brašno i dodati nadošli kvasac. Umesiti testo da bude glatko, ne previše čvrsto, ali da se ne lepi za prste i ostaviti da nadolazi oko 45 minuta do sat vremena na toplom. Nadošlo testo podeliti na tri jednaka dela i svaki deo rastanjiti oklagijom, oblikovati kvadrat, premazati kečapom (ne puno da ne bi iscureo tokom pečenja), staviti rendanu šunku i rendani kačkavalj, malo origana. Zatvoriti sve četiri strane (ivice testa ka unutra, odnosno zavrnuti) i potom urolati picu. Dobijeni rolat odmah seći i ređati parčiće na pek papir. Peći oko 20 minuta na 200 stepeni.

Po želji se može pred kraj pečenja posuti još malo rendanog kačkavalja preko pica.

Jako ukusno i dosta ispadne od ove količine.

Prijatno!

(Espreso / Blic žena)