PITA SOFIJE LOREN ZA KOJU SE SVI GRABE I OTIMAJU: Samo je OVU VRSTU jela, kladimo se da bolju NISTE PROBALI

Čuvena italijanska glumica, Sofija Loren, važi za jednu od najboljih i najlepših. Međutim, osim po svojim ulogama i bezvremenskoj lepoti, poznata je i kao veliki gurman.

Često je isticala da joj je omiljeno jelo testenina, a mi vam sada otkrivamo Sofijin recept za pitu sa tikvicama i spanaćem.

Sastojci:

100 g prosa

300 ml vode

so, biber

kumin

1 tikvica

350 g spanaća

3 čena belog luka

4 kore od heljde

Priprema:

Skuvajte proso. Koliko prosa 3 puta više vode. Kuvajte 20 minuta. Zatim dodajte tikvice u tiganj sa uljem, spanać ili blitvu, pa posolite, pobiberite, dodajte beli luk i skuvani proso, malo prokuvajte. Na prvu koru nanesite ulje, a na drugu ulje i fil, umotajte, stavite u nauljen pleh, premažite uljem i pecite na 180°C nekih 30 minuta.

(Espreso/Informer/Prenela P.V.)