SAMO ISKUSNE DOMAĆICE ZNAJU DA SE OVAKO PRAVI SPRSKI SLATKI KUPUS: Dodajte mu jedan ZAČIN i imaće posebnu aromu

Može se spremiti na dva načina, prženjem crnog luka i mesa, na koji se doda kupus, ili ređanjem svih sastojaka u lonac i kuvanjem zajedno oko sat vremena. Važno je samo da se jelo ne prekuva, da kupus zadrži hrskavost i svoj prijatan ukus.

Sastojci:

• 1 manja ili pola velike glavice svežeg kupusa
• 1/2 kg junećeg ili svinjskog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 2 sveža paradajza ili čaša paradajz soka
• malo belog luka
• so, biber, aleva paprika
• svež peršun

Priprema:

Na malo masti ili ulja ispržiti sitno seckan crni luk i šargarepu isečenu na kolutove.

Dodati i meso sečeno na kocke. Sve zajedno kratko dinstati, pa dodati paradajz i kupus isečen na krupnije kocke.

Začiniti, pa kuvati u poklopljenom loncu oko pola sata.

Na kraju dodati iseckan beli luk. Služiti posuto sitno seckanim peršunom.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica)