OVA TORTA SE JEDE TOPLA! "GNJECAVA" je FAVORIT domaćica ove JESENI, prelako se sprema (RECEPT)

"Gnjecava" torta jede se topla – ili podgrejana – ako vam kojim slučajem ostane, pa njena gnjecava sredina savršeno prožima pečeniji deo korice.

"Gnjecava" torta ne zahteva glazuru ili preliv, ali ne preskačite šećer u prahu. Ako baš morate da je poslužiti uz nešto, pokušajte s malinama i ručno mućenim šlagom. Evo kako glasi recept:

Sastojci:

• 2 čajne kašičice vanilin-šećera
• 2 kašike šećera u prahu
• 130 g glatkog brašna + za posipanje kalupa
• 3 jaja
• prstohvat soli
• 135 g maslaca + za namastiti kalup
• 55 g kakaa u prahu
• 350 g šećera

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Kalup namastite maslacem i pospite brašnom. U loncu na laganoj vatri otopite maslac. Sklonite s vatre i umešajte ostale sastojke. Ručno mešajte dok ne nestanu grudvice i ne dobijete jednoličnu smesu.
2. Sipajte smesu u podmazan kalup za torte i pecite 35 minuta. Proverite kako napreduje pečenje nakon 20 minuta. Gotova torta mora da ima formiran biskvit spolja ali mora biti gnjecava i gotovo tečno iznutra – moći ćete to da proverite tako što je podignite s obe ruke i u vazduhu nežno zaljuljate levo-desno.
3. Pustite da se torta malo ohladi u kalupu, a zatim je prebacite na tanjir za posluživanje. Bogato je pospite šećerom u prahu i poslužite toplu.

DA LI STE ČULI ZA JELO NOAZET? Ne propustite recept vrhunskog kuvara Raše danas u 18 časova za čuveni specijalitet:

(Espreso/ City magazine)