DOMAĆINSKE KIFLICE SA ORASIMA SU PRAVA BOMBA: 1 sastojak omekšava testo - davićete se u njima

Kiflice bilo da su slane ili slatke svojom mekoćom i mirisom mame da ih jedete što više.

Domaće su mnogo ukusnije od kupovnih, a ove sa orasima su prave domaćinske.

Mogu da se spreme za svaku priliku, a i u momentima kada vam se prijede nešto slatko, a ne znate šta ćete.

Sastojci:

280 g brašna

1/2 kašičice praška za pecivo

prstohvat soli

1/4 kašičice vanilin šećera

80 g putera

200 g kisele pavlake

1 žumance

Za nadev:

1 belance

40 g šećera

1 kašičica vanilin šećera

100 g oraha

šećer u prahu

Priprema:

U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i vanilin šećera, pa dodajte puter sobne temperature i lepo sjedinite sastojke. Zatim dodajte pavlaku i žumance i umesite glatko testo.

Ubacite u kesu i stavite u frižider na 10-15 minuta. Belance, šećer i vanilin šećer umutite u čvrst šne, pa dodajte mlevene orahe. Lepo sjedinite. Testo podelite na 4 jednaka dela, pa svaki razvucite u tanak krug i isecite trouglove, pa svaki nafilujte i urolajte. Poređajte na pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta. Uvaljajte u šećer u prahu.

Bonus video:

(Espreso/Stvar ukusa)