TRI NOVA RECEPTA ZA KUPUS SALATU: Ovako spremljena ide odlično UZ PEČENJE i RIBU (VIDEO)

Svi dobro znamo koliko je kupus zdrav i presnom i u kiselom obliku – zato je kupus salata od slatkog kupusa jedan od najpristupačnijih i najprisutnijih salata na našim trpezama – najčešće se samo začoine solju, uljem ili sirćetom ili limunom – pa je vreme za gastro-inovaciju.

Ukoliko kod kuće imate svež kupus, onda napravite tri salate koje se fantastično slažu s pečenjem. Osvežavajuće i lagane, dopašće vam se na prvi zalogaj – u prvu ide dresig od senfa i limuna, u drugu se dodaju jabuke i kukuruz, a u treću kuvana jaja. Zanimljiva kombinacija sastojaka je ono što ove salate izdvaja od drugih, a super su i uz proju.

Kupus salata sa senfom (posno)

Sastojci:

400 g kupusa

peršun

2-3 kašike ulja

2 kašičica senfa

sok 1/2 limuna

Priprema: Kupus isecite na trake, pa ga posolite. Promešajte, dodajte ulje, senf i sok limuna, pa dobro promešajte.

Kupus salata sa jabukom i kukuruzom

Sastojci:

400 g kupusa

100 g kukuruza

1 zelena jabuka

1 krastavac

mirođija

3-4 kašike pavlake

so, biber po ukusu

1 kašika limunovog soka

Priprema: Pomešajte rendani kupus, kuvani kukuruz, jabuku isečenu na tanke trake, krastavac isečen na tanke trake i seckanu mirođiju. Posolite i pobiberite, pa dodajte pavlaku i limunov sok. Sve dobro promešajte.

Kupus salata sa jajima

Sastojci:

400 g kupusa

1-2 krastavca

mirođija

peršun

4 jajeta

2-3 kašike ulja

2 kašike pavlake

1 kašičica senfa

Priprema: Jaja skuvajte, pa odvojite žumanca od belanaca. Kupus isecite na trake, pa dodajte krastavac isečen na trake. Pomešajte i dodajte seckanu mirođiju i peršun, kao i belanca koja ste isekli na trake. Promešajte. Žumanca ispasirajte, pa posolite, pobiberite, dodajte ulje, senf i pavlaku. Sipajte preliv preko salate i dobro promešajte.

(Espreso/24/Sedam)